今月のお気に入り(11/2011)

STEP BY STEP 毛糸の靴下

今時の”手編みの靴下”作り方をステップ・バイ・ステップでご紹介！

ロールアップ・ジーンズとサボに合わせると可愛い。タイツと重ねてショート・ブーツからチラ見せしてもカッコいい。もちろんお部屋で履いてもホッコリあったか～和みます。

用意するもの

毛糸　５０グラム（１５２ｍ）を２玉（靴下用というのが便利）

編み針　毛糸の細さに合ったもの５本セット（この場合は３号と２号）

毛糸針　１本（”メリヤスはぎ”と糸始末につかいます）　　　　　

①５２目つくり目をして、それを３つの針に等分、輪にして１x１リブを１０段編みます。（このとき２号針を使うと少しタイトになってしまります）

②３号針に替え筒の部分を３８段編みます。普通に表編みでもいいし、写真のようにケーブルなど入れても変化がつきます。ここで足の甲の部分２６目を２つの針に（１３目づつ）等分し休ませます。残りの２２目が踵の部分になり、この部分のみ平編みで２３段編みます。（１段目と２３段目は半段）途中１１段目から奇数段（表編みの段）の中央に目を立てるように２目づつ減らし目をしていきます。１５ｃｍほどのこして切り、２つの針に７目つづのこった目を”メリヤスはぎ”でとじます。

③３号針で踵から甲にかけての２２段に１７目を”拾い目”し、一目増やして、更に休めておいた甲の部分を一目編む（１９目）次の針で甲の部分を２４目編む（２４目）また針を替えて最後の一目を編み、一目増やして、反対側の甲から踵にかけての２２段に１７目を拾う（１９目）ここまでで全体が６２目。ここからは輪編みで１０段。１段目ははじめの針の最後と最後の針の初めで減らし目（１９→１８目）、２段目は普通に編む。これ以降、奇数段で減らし目をしていく。

④減らし目が終わったら、引き続き輪編みで３３段を編む。上のようにその中間で（１１~２３段）に２号針で１ｘ１リブを入れてもフィット感がでる。つま先は１７段。左右２箇所で一段おきに減らし目をいれる。最後は糸を２０cmほど残して切り。踵同様に毛糸針をつかって”メリヤスはぎ”でとじる。はじめと最後の糸を毛糸針で始末して出来上がり！

今月のお気に入り(1/2010)

KNIT BERET 究極のエコ・クラフト？
NYの冬では暖かい帽子は必需品。ニット帽を探したが、なかなか気に入った形のものが見つからず、今年はひとつ手作りで作ってみることにした。イメージは、1970年の映画「ある愛の詩」でアリ・マッグローがかぶっていたようなニット・ベレーだ。

まずは材料と道具を仕入れに、ソーホーにある編み物専門店「PURL」へ。ここでは編み物教室もやっていて結構男性客も多いという。編み針(7号の5本セット　＄11、編み針はクローバーなどの日本のメーカー製が多い）と黒色の毛糸（ウール100％、100ｇ、＄6）を入手。

材料が揃ったところで、いよいよ製作開始。最近は何でもインターネットで検索すると詳しくやり方が出ているので誠に便利。YOU TUBEではビデオで編み方の説明も見ることが出来、何度でも繰り返し見ることができるので、先生いらず？まずはゲージ（英語ではSwatchというらしい）を表編みで何度か編んでみて、編み目を指定の大きさ（10センチ角内に20目、26段）に設定する。

編み物のサイトに出ていたベレーの編み方に従って増やし目、減らし目をしながらまがいなりにも帽子の形にはなったが、どうもどこかおかしい。。。さらに別のサイトを見て、方眼紙に６分割した編み図を作成。洋服ほど厳密なバターンは必要ないにしてもこれに従って編み進んでいけばよい。はじめの帽子をほどき仕切り直し（編むのは何時間もかかるがほどくのはほんの数分なのね、これが）

編み図に従って編んだ帽子は、ほぼ予想通りの形に。ただ最後のところがとがりすぎてしまったので、3段ほど解いて最後の18目を毛糸針ですくって絞り、糸を始末したら出来上がり。全て表編みなのであまりアクセントがないので、こげ茶のミンクのポンポンを買ってきて（27丁目7＆8AVEに毛皮の卸街があり＄10で入手）てっぺんにつけるとなんとなく形になった。今回の編み図を更に修正して次はケーブル模様を入れたベレーを編むつもりだ。

編み物はやり始めると結構はまる。特に高い機材や材料をそろえなくても（必要なものは毛糸と編み針だけ）十分に楽しめる。また一本の毛糸から好きな立体を作り上げるというのも醍醐味だ。編みあがったものを実際に使えるというのもいいが、気に入らなければ何度でもやり直しが利くというのも、このエコ時代（エコノミー＆エコロジー）にぴったりだ。そして何より編んでいるときが楽しく気分転換になる。ピアノ演奏などと一緒で編み物は、集中力を養い、手先を使うことで脳を活性化できるという話も聞く。最近電車の中で編み物をしている女性を良く見かける（まだ男性は見かけたことがないが）が確実に編み物のファン層は広がっているように感じられる。

今月のお気に入り(12/2009-3)

HOLIDAY GOODIES 手作りクッキー 今年のホリデーシーズンにはクッキーを焼いては、パーティの手土産やギフトにした。6回も焼くと慣れてきて、今度はドライフルーツやナッツを刻んで加えて、とかココアやコーヒー味にしたらどうか？などど色々試してみたくなる。以下は一番シンプルで美味しいクッキーのレシピ。

用意するもの

無塩バター　1本

　　　　　　砂糖　1/2カップ

　　　　　　卵　大1個

　　　　　　塩　小さじ1/4

　　　　　　バニラエッセンス　小さじ１

レモン・ピール（細かく刻んだもの）小さじ１

レモン汁　小さじ１

小麦粉　2カップ

ベーキングパウダー　小さじ１

１、室温で柔らかくしたバターに砂糖を入れてよく練り、そこに溶き卵、塩、レモンの皮と汁、塩、バニラエッセンスをいれてさらに混ぜる。（コーヒー味にしたい場合は、この時点でレモンのかわりにインスタントコーヒー小さじ5杯をミルク大さじ１で練ったものを加える。ココアはもっと多く入れてもいいかも）

２、あらかじめ小麦粉をベーキングパウダーを入れ泡だて器で良く混ぜたもの（ふるいにかけなくてもコレでOK)を、生地に少しずつ混ぜていく。

３、最後は粉気がなくなるまで手でまとめた生地を冷蔵庫で1時間（最低でも30分）寝かし、ローラーで5～6mmの厚さに伸ばす。

４、好みの抜き型をつかって形をつくる。まわりの余った生地は再度丸めて伸ばしてつかう。

５、 アルミ箔を敷いた天板に少し間隔をあけて並べ、あらかじめ15分くらい暖めておいた（350F/華氏）オーブン・トースターで10分焼く。いい香りがしてきたら焼けている証拠。

６、焼きあがったクッキーは、ラックかお皿にすぐ移して、あら熱をとる。

ペイント缶風の容器やホリデー柄の缶に入れて仕上げたギフト・ラッピング。これは真っ赤なドライクランベリーを上に乗せて焼いたクッキー（甘酸っぱくて美味しい）

4～5枚を金色のラッピング・ティシューにくるみ、リボンとオーナメントで飾ったものは、ミニカードを添えてご近所へ配りました。

今月のお気に入り（12／2009-２）

FRASER WREATH 余った枝で簡単リース
モミの木のツリーを買うと下のほうの枝を切り落としてツリーが立てやすくしてくれる。この枝が結構たくさん余った。 「この枝でリースとかつくるといいよ」と店の人に言われたことを思い出した。
早速ネットでどんな作り方があるかを調べてみる（最近は何でもこれで大体調べがつくので本当に便利）曰く”オアシスのリース土台を用意”だの”ワイヤーハンガーを丸くして2本重ねて土台にする”だのと土台を使う方法が簡単だという。しかしツリーの店で売っていたリースは土台など使っておらず、枝だけでかたどっていた。私もぜひともここは枝のみで勝負のリースに挑戦したいところだ。そこで再度その店に行ってそこの人に聞いたところ、「枝を丸めて丈夫な針金でとめるのがいい」という。なるほどそうかと思い、MICHAEL'S（家の近くにできたクラフト用品専門店で最近なにかと通いつめている）で22ゲージの極太フローラルワイヤーを一巻き（100ｇ）を買い求め家路へ。以下が自己流ですが結構うまくできたリース（直径45cm）の作り方です。

＜用意するもの＞

モミの木の枝（ツリーから切り落としたもの）

枝を切る花バサミ

フローラル・ワイヤー（造花用の緑色の針金22ゲージ）

ワイヤーを切るペンチ

飾り用の松ぼっくり（14個）

モミの木の枝は一晩バケツの水にさして水を吸わせておく。このくらいの量で十分足りました。

枝が手でしなるくらいの太さがいいので、太すぎる枝はカットし、大体40cmくらいに切りそろえる。

針金（フローラル・ワイヤー）をつかって、作りたいサイズの輪にざっとまとめて土台をつくる。この段階がけっこう大変。あとで形はいくらでも整うので、この時点では完璧なシェイプでなくて大丈夫。

あとは15～20cmくらいの長さにカットした葉をたくさん用意して、ボリュームの足りないところに針金で巻きつけていく（2～3本一緒にとめてもOK)

仕上げは、全体のバランスをみながら針金をカバーするように、カットした葉を今度は1本づつ一方向（時計回り）にとめつけていく。

最後に待つぼっくりを葉の流れにそって針金で留めつけて出来上がり！上部にワイヤーを渡してドアにかける（なるべくこれが見えないように裏につけるときれい）乾燥すると葉がぽろぽろ落ちてくるので時々霧吹きで水気をおぎなってやると長持ちする。