今月のお気に入り(11/2010)

THE KING'S SPEECH 11/26封切りのおすすめ映画



世の中はケイト＆ウイリアムのロイヤルウエディングで話題沸騰、英国ブーム再来の気配ですね。そこで、今回はイギリス王室での実話を元に、11月26日アメリカで封切りされたばかりの映画「ザ・キングス・スピーチ」をご紹介しましょう。

この映画は、ウイリアム王子の曽祖父、つまりエリザベス女王の父であった、故英国王ジョージ6世のお話です。このジョージ6世が吃音（どもり。英語ではStammering)に苦しんでいたという意外な事実からスタートします。王室御用達の名医たちがあらゆる手立てを講じても効果が上がらず、夫を気遣う王妃が藁にもすがる思いで、あるスピーチ・セラピストを”お忍び”で訪ねるのです。

「私の夫は（仕事柄）、人前でスピーチをすることが多いので困っているのです」という王妃。
「それならば、職業を替えるしかないですねえ」とあまり気乗りしないセラピスト。
「もし夫（の職業）が国王だったらどうしたらいいんです？」と切り返す王妃。

スピーチが苦手な王様。これは悲劇ですよね。でもそれを克服していく過程がイギリスらしいユーモアを交えて興味深く描かれています。下手すると薄っぺらな王室ゴシップでおわってしまいそうな話がここまで見ごたえのある映画に仕上がっているのはさすがです。
封切り当日にこの映画を見に行ったシアターで、たまたまトム・フーパー監督を迎えてのインタビューが上映後行われたのは嬉しいハプニングでした。ジョージ6世のコリン・ファースは、吃音をつづけたために撮影終了時には右半身が麻痺してしまうほど厳しい役つくりをしていたこと。撮影9週間前にセラピストのライオネル・ローグによる当時の診察記録が発見され、それが大いに役立ったことなどのエピソードを披露してくれました。
私が個人的に興味があったのは、ジョージ6世が国王にならざるを得なかった経緯でした。何につけても華やかで王になるべくして生まれ育った兄David（エドワード8世、後にウインザー公）、その影のような存在の弟Bertie（アルバート、ジョージ6世）。世間的には美談として語られているウインザー公の「王冠をかけた世紀の恋」の影に、そのツケをまわされたジョージ6世の苦難の人生というのもあったのですよねえ。（実際、王が56歳で早死にした原因は元はといえばこの兄の勝手な行動にあるとして王妃は死ぬまでウインザー公をうらんでいたということ）この映画の中ではあからさまではないにしても、ウインザー公がちょっと悪物っぽく描かれています（ガイ・ピアースがうまく演じています）

日本では2011年春に公開になるとのこと。お楽しみに。

「キングズ・スピーチ」のウエッブサイト
http://kingsspeech.com/about.html

今月のお気に入り(11/2010)

WAVE HILL サンクスギビングウイークエンドの小旅行

サンクスギビングのロング・ウイークエンド。寒いけれどもお天気の良い土曜日にブロンクスのリバーデールにある、ウエーブヒル・ガーデンに行ってきました。アッパーウエストからは約一時間。私は最寄の地下鉄駅(103丁目）からアップタウン行きCラインで168丁目でBX7バスに乗り換えて252丁目で下車。底から歩いて約5分くらいでウエーブヒル正門にたどり着きました。$2.25で行ける、ちょっとした小旅行という感じでした。

ウエーブヒルは19世紀中期にNYの弁護士の別荘として建造され、1903からＪＰモーガンのパートナーであったジョージ・パーキン氏が所有し1960年にパーキン家がこの敷地一切をNYCに寄付しました。その間、文豪マーク・トゥエイン、ルーズベルト大統領、音楽家トスカニーニ、生物学者ダーウインなどがこの地に住み、50年代には英国国連大使の公邸としても使用されその間にエリザベス皇太后までもが、この地を訪ねハドソン河から対岸パリセーズの壮観を愛でたそうです。あるときは文豪たちのサロンとして、あるときは政界の社交の場として、様々な歴史ストーリーが展開されてきました。現在、公共施設として一般公開されていますので誰でもその広大な景観を楽しむことが出来ます。豪奢を尽くしたというよりも、意外なまでにシンプルなデザインの庭園はあくまでも自然が主役でした。また暖かい春の日にぜひまた訪れて、季節ごとの美しさを楽しんでみたいと思っています。

http://www.wavehill.org/

NOTE:　火曜日から日曜まで開園（月曜は休み）
　　　　火曜と土曜の午前中は無料（それ以外は大人$8）
　　　　毎日曜日には カフェでサンデーブランチ($22）が楽しめる。

今月のお気に入り(11/2010)

FALL BACK 秋の空気を編みこんだニット帽" the park"

NYマラソンがあった11月7日、Daylight Saving Timeが終わり1時間時計の針が戻りました。時計を調節するときにわかりやすいように"Spring Foward, Fall Back"と覚えるそうです。以前はサマータイムといっていましたが、年間で約8ヶ月もつづくともうサマータイムとも呼べないですよね。
我家の前にひろがるセントラルパークウエストも紅葉の季節。
そこで秋のパークに似合いそうな帽子を編んでみました。
形は、ブリティッシュ・スタイルのケーブル編みベレーにミンク・ファーのポンポンが付いています。
カラーは、黒、グレー、そして今年トレンド色のカーキ・グリーン。それぞれグレー、ブラウン、ベージュのミンク・ポンポンをアクセントにつけました。
60年代の映画「ある愛の詩」の中で、アリ・マックグローがセントラルパークを散歩するときにかぶっていたニット帽をイメージに、2010年風のモダンな感じに仕上げてみましたがどうでしょう。

実はこの帽子、近く日本で行われる期間限定のポップアップショップで扱われることがきまりました

12月11日（土）と12日(日）の2日間のみ、鎌倉由比ガ浜のギャラリー、Born Free Work にて。

ほかにも沢山ＮＹからファッション雑貨が出品される素敵なイベントです。

詳しくは下記リンクをごらんください。
http://blog.southernaccents.jp/

今月のお気に入り(10/2010）

世界一素敵な仕事とは？ "Man Shops Globe "

先日、週末にアッパーイーストサイドの道端で、キース・ジョンソンさんを見かけました。
キース・ジョンソンは、目下私が唯一見ているリアリティTV、”Man Shops Globe"　に出演している人。番組の題名だけ聞くと、なんだか世界の土地を買い占める不動産屋さんの話のようですが、一寸違うのです。「世界一素敵な仕事」 をしていると自称する彼は、実はアンソロポロジーというアメリカ国内だけで135店舗もあるお店のバイヤーさんです。この番組では、毎回世界各地を買付けをして回るキースの様子を伝えています。買い付けといっても彼の場合は、各地のアーティストや工房を訪ね、アートや工芸品をセレクトして商品構成のイメージをつくったり、店舗内のギャラリーのキュレーションをしたりという役割のようです。きっと彼の下には沢山のバイヤーさん達が働いていて、ドレスから食器まで膨大な種類のアイテムの買い付けに四苦八苦しているのでしょうが、キースは好きなものを探しに気ままな世界旅行を楽しんでいるかのようなので、それが「世界一素敵な仕事」と言われるゆえんなのでしょう。でも本当はすごくタフな仕事なんだとおもいますよ。だって実物のキースさんはかなりお疲れのようでしたから。

番組はいつもＮＹから始まります。そこで「今回はどの国に行って～を買い付けてきましょう」というテーマが提示されます。そして地図の上で買付け先の国へひとっ飛び。地元ガイドの案内でアンティークショップやアトリエを回って色々なアイテムを物色。買付けするものにはチェックマーク、ダメなものにはｘマークとセレクトのコツもご披露。ほんの2~3日のうちにいいものを見つけるのがいかに大変かを見せるために、途中で必ずちょっとしたトラブルが起こるのですが、なんとかそれも乗り切り、都市の見所やグルメガイドも織り込みながら、最終的には 無事買付けを完了。また地図の上をNYにもどってきて、お店に買付けしたアイテムが並んでいるところで番組終了、というのが代表的な展開です。現在2シーズン目が丁度終わったところで、これまでに、あわせて16エピソードが放映されました。あ～早くシーズン3が見てみたい！

Man Shops Globeのサイト
（http://www.sundancechannel.com/man-shops-globe/about/）

アンソロポロジーは私も大好きな店のひとつで良く行きます。ファッションと雑貨をうまく融合させて独自の雰囲気を出すのがうまく、なんだかとても居心地がいいのです。またチェーン店であるにもかかわらず、それぞれのお店に独自の個性があり、旅行先でもつい覗いてみたくなる店です。（先日行ったDCでも覗いてきました）そんな素敵なお店の買付けの舞台裏が見られることが、この番組の醍醐味でしょうね。

Anthropologieのサイト
（http://www.anthropologie.com/）

今月のお気に入り(9/2010)

Bon Appetit! at Smithonian ジュリアとポールのキッチン

9月になってＮＹも少しずつ秋らしくなってきました。
今回はワシントンＤＣから、ジュリアとポールのキッチンを紹介しましょう。
ジュリアというのは、もちろんＴＶ番組「フレンチ・シェフ」を通じてアメリカに本物のフレンチ・クッキングを紹介した料理研究家、ジュリア・チャイルド。日本でも昨年、メリル・ストリープ主演で大ヒットした映画「ジュリー&ジュリア」を見てその存在を知った人も多いのではないかと思います。実物のジュリアは映画以上にお茶目キャラであることは、このビデオを見ればお分かりでしょう。
http://www.youtube.com/watch?v=vNfSJIyFMVw&NR=1




ジュリアとポールのキッチンは、ワシントンDCのスミソニアン・インスティチュートの中のミュージアム・オヴ・アメリカン・ヒストリーに展示されています。ポールはジュリアの夫で、このキッチンのデザインも彼の手によるもの。背の高い彼女に合わせてカウンターやストーブの高さもぴったりにつくられました。1961年にマサチューセッツ州の自宅にこのキッチンをつくり、毎日の食事つくりはもちろんのこと、7年間にわたってジュリアの料理番組の舞台としても使われてきたそうです。2001年にジュリアがカルフォルニアの家に引っ越す際、スミソニアンにそっくりそのまま寄付しました。2002年8月19日に展示初公開以来この美術館の名物として評判をよび世界から多くの人々が訪れています。

この展示はジュリアの料理番組の最後でのキメ台詞にちなんで”Bon Appetit!(ﾎﾞﾅﾍﾟﾃｨ！）と題されまています。3箇所のガラス窓から中をみることができるキッチン（残念ながら中に実際に入ることは出来ません）ジュリアとポールにちなんだ写真や記念品の数々の展示、それに大型ＴＶ画面からは懐かしの料理番組や、トマス・ケラー、アリス・ウォーター、マーサ・スチュアートなどがジュリアとの思い出を語るドキュメンタリー番組が流されていて、子供からお年寄りまでが笑顔で楽しんでいました。
ジュリアとポールのキッチンには、映画のなかにも出てきた、フライパンの壁（中央奥：それぞれの大きさに合わせてポールがマーカーで印をつけていました）や1956年に$429（その当時この値段はかなりの高級品）で買ったというオーブン・レンジをはじめ、ジュリア愛用のキッチン用具が機能的なだけでなく見た目にも美しく収納されているのが素晴らしい。今でも十分通用しそうなデザインです。
”My Life in France"(マイ・ライフ・イン・フランス）は、ジュリアが2004年に亡くなる直前に残した最後の著書。おそろいの白いシャツの胸に真っ赤なハートをつけた、ポールとジュリアの愛らしい写真が表紙になってます。第2次大戦後、1948～54年にかけて、本物のフランス料理に出会ったパリやマルセイユでの二人の様子が記されています。2006年にポールの甥によって出版されました。
パリ在住中の1949からジュリアが通ったフランス料理学校の名門、ル・コルドン・ブルーの卒業証書。ここでジュリアは本格的にフレンチ・シェフの技術を身につけました。入門当時39歳だったそうです。
夫のポールは、ジュリアのもっとも良き理解者であり協力者であったようです。当時は画期的だった、写真で図解する料理本を世に送り出したときにも、アートディレクター兼カメラマンとして参加、ジュリアがやりたいことをうまく引き出し、形にしていく、なくてはならないパートナーだったんですね。
このキッチンの正式名は、「ジュリア・チャイルドのキッチン」ですが、それでもやはり「ジュリアとポールのキッチン」と呼びたくなりました。二人のフランス料理にかける情熱と仲の良さが、展示の端々からしっかり伝わってきて。機会があれば一度皆さんも行ってみてください。

(スミソニアンのサイト）http://americanhistory.si.edu/juliachild/default.asp

今月のお気に入り(8／2010）

FOUND IN CHINA TOWNコレなーんだ？

8月に入れば、少しは暑さが和らぐかと思っていたが、今年はまだまだ暑い！
先日、汗をかきかきチャイナタウンを歩いていると八百屋の店先で人だかりが。。。 町で人だかりを見るとつい覗いてみたくなるのが習性で、のぞきこんでみると中国人たちが我先と争うように買いあさっているあるモノを発見！それは鮮やかなフューシャ・ピンクとライト・グリーンの果物、はたまた野菜？人工的ともいえる強烈なインパクトのある色と形がいかにも中国風だ（関係ないがポケモンのキャラクターにコレに似たのがあったような気もする）気になる。気になる。気になる～。が、この時は暑さと疲れで参っていたのと、急いでいたのもあって、買い求めるに至らなかった。
丁度NYにきていた姪と甥の持っていたガイドブックに写真がでていたので彼らに聞くと、「ドラゴンフルーツ」という果物だという。でもまだ食べたことはないとのこと。ますます気になり、これは一つ買って食べてみなければ、という、もうほとんど使命感のようなものが湧き上がってくるのだった。
そしてとうとう先日、チャイナタウンに行く機会があり待望の「ドラゴン・フルーツ」をゲット。そのときも山ほど買っている人がいて、それでもおいしそうなのを吟味しているようなので、それを横目で見ながら出来るだけ新鮮そうなののを一つ選んで買ってみた。量り売りで値段は1ポンドで$2.50。一つ1ポンド(約４００ｇ）弱で$2.20だった。チャイナタウン＝激安という感覚からすると、かなりこれは高いように思うが。果たしてそれだけの価値があるのだろうか？
さて、実際に食べる段になり、どうやって食べたらいいのかわからない。困ったときのインターネット頼みで、検索するとちゃんと「ドラゴンフルーツの食べ方」というビデオがでてくる。そこでそのビデオに従って四つ割に切ってメロンのように実に切り目を入れてフォークで食べてみる。そのお味は・・・というと、これが見かけのド派手さを裏切って、さっぱりと清浄感のある美味だ。しいて言えばキウイとライチを掛け合わせたような味？水分もたっぷりあって柔らかく半分に切ったのをスプーンですくって食べてもなかなかイケル。サイトには中身が白いものは淡白すぎて甘みもなく美味しくない、というコメントもあったが、私はこれ位の甘み控えめのほうがかえって上品でいいと思う。特に暑い時に冷やして食べると喉の渇きがスッと収まる。

今が旬のドラゴン・フルーツ。今年はこれに病みつきになってしまいそう。

今月のお気に入り(7/2010)

NY街角スイーツ対決！Street Sweets World Cup？

NYで最近流行っているのが、安くて、早くて、歩きながらでも食べられるストリート・スイーツだ。
ソフトクリームやカップケーキは当たり前。加えて世界のストリート・スイーツがそこかしこで楽しめる。例えば、ベルギー・ワッフル、イタリアン・ミニ・ドーナツ、フレンチ・クレープ、スパニッシュ・チューロなどなど。すでにサッカー・ワールドカップはスペインの優勝で幕を閉じたが、NYの街角ではストリート・スイーツ・ワールドカップともいえそうな激戦を繰り広げている。今回はその中でも注目の一戦、ベルギー対イタリアのスイーツ対決を紹介しよう。

ベルギーVSイタリア

WAFELS&DINGES（ベルジャン・ワッフル）　http://www.wafelsanddinges.com/
ベルギーを代表するのは本格派ベルジャン・ワッフル屋台トラックとして評判の高い”Wafel&Dinges”で毎日マンハッタンやブルックリンの違うエリアに出店するので、サイトであらかじめ出店ポイントをチェックすることが必要。ワッフルはブリュッセル風（軽サク・タイプ）とリエージュ風（ソフト＆チューイー）があり、どちらもトッピングを選べて$5。手焼きワッフル・コーンのアイスクリームもお勧め。

ある週末、86丁目の2&3AVEの間でワッフルトラックを発見！暑いのに結構人が集まっている。
ブリュッセル・ワッフルにヘーゼルナッツ・ペースト”Spekuloos"をトローリと掛けたのをチョイス($5)。大判サイズなのでこれ一枚で結構お腹一杯になる。”Spekuloos"はへーゼルナッツ・バターに甘みを加えたもので、トーストやバゲットにつけて食べてもおいしそうだ。一瓶$7で売っている。

BOMBOLONI（イタリアン・ボンボリーニ）187Columbus Avenue at 68St.
ベルギーに対するのはイタリアの一口ドーナツ「ボンボリーニ」専門店、BOMBOLONI。こちらはアッパー・ウエストサイドのコロンバス・アヴェニューの68丁目に店がある。丁度道を挟んで向かい側には、カップケーキの老舗（？）MAGNOLIAの支店があり、このエリアもNYストリート・スイーツ激戦区といえそうだ。　
ボンボリーニと呼ばれるイタリア風のクリームドーナツはNYの他店でも食べたことがあるが、どれももっと大きなクリーム・ドーナツという感じだった。この店のボンボリー二は一口サイズ（もしくは2口）でその中身もクリームばかりでなくジャムも含めて10種類以上ある。その中からチョコレート、ピーナツバター、ティラミス、アップル、ラズベリー、クリーム・ブリュレの6種類をチョイス。（1個だと$1.25が6個買うと$6で安くなる）

下がクリーム・ブリュレの断面。焦げ目をつけた表面がおいしそう。

ベルギーとイタリアの対決の結果は、物珍しさとプレゼンテーション、そして1個＄１というコスト・フォマンスではイタリアがリード。でも肝心の味と満足感では、やはりベルギーが優勢といったところ。

番外編

世界のストリート・スイーツもよいけれど、日本のストリート・スイーツも見逃せない。さしずめ日本代表は串団子だろうか？